• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Брусника

Vaccinium vitis-idaea L. Вечнозеленый кустарничек, до­стигающий в высоту не более 25 см. Имеет ползучее корневище, от которого отходят несколько стеблей, внешне выглядящих как самостоя­тельные растения. Листья очередные, кожистые, эллиптической формы. Края листьев цельные, несколько завернуты вниз. Сверху листья тем­но-зеленые, блестящие. На их нижних матово-зеленых поверхностях можно заметить много желёзок, которые выглядят как мелкие темно-бурые точки. В мае—июне на верхушках прошлогодних веточек рас­пускаются розоватые или белые цветки, собранные в короткие густые кисти. В августе—сентябре созревают плоды — темно-красные шаро­видные блестящие ягоды.

Растет в хвойных и смешанных лесах. В пределах советского Даль­него Востока распространена почти повсеместно, хотя в отдельных рай­онах (например, в окрестностях Хабаровска) отсутствует. На Камчатке и на севере Охотии  встречается брусника малая, или мелкая (V. minus (Lodd.) Worosch.). Эти виды могут гибридизировать между собой.

Плоды брусники содержат сахара, каротины, флавоноиды, вита­мин С, арбутин, дубильные вещества, антоцианы, бензойную кислоту и ее гликозид вакциниин, много калия и марганца, около 80 нейтраль­ных летучих соединений. Специфический запах ягод определяется 2-метилмасляной кислотой. В листьях найдены дубильные вещества, гид­рохинон, арбутин, метиларбутин, кумарины, хинная, виннокаменная, эллаговая, галловая, олеаноловая и урсоловая кислоты, эриколин, моинотропеин, флавоноиды и ряд других веществ.


 
< Пред.   След. >