Хрен гулявииковый (луговой) |
Armoracia sisymbrioides (DC.) Cajand. Произрастает на Сахалине. В корнях и листьях содержит аскорбиновую кислоту, синигрин, фермент мирозин, эфирное горчичное масло. Летучие фракции и сок обладают сильным бактерицидным действием. Употребляется как пищевая приправа. Рефлекторно возбуждает секрецию пищеварительных -соков и повышает аппетит. В народе использовали при пониженном аппетите. Свежие листьи иногда употребляли в качестве раздражающего средства, действующего по типу горчичников.
|