• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Хрен гулявииковый (луговой)

Armoracia sisymbrioides (DC.) Cajand. Произрастает на Сахалине. В корнях и листьях содержит ас­корбиновую кислоту, синигрин, фермент мирозин, эфирное горчичное масло. Летучие фракции и сок обладают сильным бактерицидным действием.

Употребляется как пищевая приправа. Рефлекторно возбуждает се­крецию пищеварительных -соков и повышает аппетит. В народе использовали   при   пониженном   аппетите.   Свежие   листьи   иногда   употребляли в качестве раздражающего средства, действующего по типу горчичников.

 
< Пред.   След. >