Лекарственные растения Сибири

Лекарственным сырьем является подземная часть женьшеня, состо­ящая из мясистого стержневого корня («тела»), боковых и придаточных корней («отростков») и корневища («шейки»). Тело корня почти ци­линдрическое, со слабо выраженными кольцевыми утолщениями в верх­ней части. Корневище короткое, имеет несколько поперечных морщин и слабо выраженные кольцевые рубцы от ежегодно отмирающих стеб­лей. Корневище имеет наверху «головку», представляющую собой вер­хушечную почку и остаток стебля. Корни спящих растений «головки» не имеют.

От тела корня отходит несколько ветвей, называемых боковыми корнями. Возможно также наличие придаточных корней, отходящих от шейки. И те, и другие разветвляются, образуя многочисленные тон­кие корешки («мочки»). Расположение ответвлений у отдельных эк­земпляров корней придает им некоторое сходство с фигурой человека, что и породило название женьшень (человек-корень).