Лекарственные растения Сибири

Zizania latifolia (Griseb.) Stapf. В ра­стении найдены 24-этилхолестерин и 24-этилхолестанол. Корни и ли­стья употребляют в Китае при лечении малокровия, малярии, ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы, почек, печени и желудка. Отвар семян пьют при гастроэнтеритах, используют его для полоска­ний при стоматитах. Препараты корневищ употребляют при ожогах. Растение известно как кормовое. Есть данные о возможности исполь­зования его в пищу.