Лекарственные растения Сибири

Рогоз узколистный — Typha angustifolia L.
Растет по берегам рек, озер, стариц. В наших районах редок по Ангаре и на верхней Лене. Цветет со второй половины июня — в июле.
Заготовляют у рогоза корневища, листья и пыльцу. Корневища вырывают из илистого грунта руками или вилами весной или осенью, когда они содержат наибольшее количество питательных веществ, их отмывают от ила, удаляют мелкие придаточные корни, режут на куски и высушивают прямо на воздухе, в тени, предварительно провялив на солнце. Заготовляют также пыльцу в период начала ее созревания, для чего срезают только верхнюю, тычиночную часть соцветия, раскладывают для дозревания на плотные листы бумаги. Пыльца при этом высыпается по мере дозревания и подсыхания соцветия, затем ее выколачивают из высохших соцветий и просеивают через тонкие сита для удаления посторонних примесей. Листья собирают в период их полного развертывания.
Корневища рогоза богаты питательными веществами — в них содержится свыше 50% крахмала, до 12% сахаров и значительные количества аскорбиновой кислоты. Пыльца содержит до 10% жирного масла, β-ситостерин, гликозид изорамнетина, кверцетин-3-монометиловый эфир; листья — аскорбиновую кислоту и, наконец, соцветия — немного дубильных веществ пирокатехиновой группы (Шретер, 1975).
Листья рогоза в народной медицине считают противоцинготным средством, пыльца в китайской и японской медицине используется в качестве кровоостанавливающего и мочегонного средства, а корневища в Индии — как вяжущее и мочегонное.
Корневища и этого вида рогоза, и других, произрастающих на территории Советского Союза, считаются съедобными. Размолотые в муку с добавлением пшеничной или ржаной муки, они могут быть использованы для выпечки пресных лепешек. Их можно есть в печеном виде, а молодые побеги, которые также съедобны, варить, мариновать. Подземные органы рогоза охотно поедаются ондатрой, выхухолью и нутрией. Листья используются для плетения корзин, циновок, ковриков. Вся надземная часть растения пригодна для силосования.