• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Просо обыкновенное

Panicum miliaceum L. Культивируется и встречается как сорняк в Приморье, Приамурье и на Камчатке. В зер­нах, помимо питательных веществ, найдены токоферолы, альфа-каро­тин, тритерпеноиды, небольшие количества горденина, кандицина и метилтирамина. Содержание белков в семенах по мере их созревания снижается.

В средневековом Китае считали, что употребление пищи из семян способно защитить человека от многих заболеваний. Постепенно репу­тация пшенной крупы как профилактического средства была утрачена Интерес врачей к просу возобновился после появления в 1961 году статьи о благоприятном действии препарата из семян растения при опухолях молочной железы у собак. За последующие десятилетия никаких новых сведений в литературе не появилось.

 
< Пред.   След. >