Лекарственные растения Сибири

Oryza sativa L. Культивируется в Приморье. Зер­на содержат до 90% крахмала, тиамин, токоферолы, стерины, тритерпеноид арундоин, тиосоединение скордин, флавоноид виолантин, сульфоглицерогликолипиды, дигалактозилглицериды, миоинозит. В отрубях найдены фитин и ряд тритерпеновых соединений.

Рисовый крахмал широко используется в фармацевтической про­мышленности, главным образом в качестве наполнителя для таблеток. Рисовую муку тонкого помола иногда применяют в качестве детской присыпки. Препараты корней применяли в Китае в качестве вяжущих, в том числе наружно при опрелостях.

Представляют интерес для медицины продукты переработки ри­совых отрубей, в которых содержатся оризаиолы и некоторые другие биологически активные вещества. Отмечено противогрибковое дейст­вие получаемых из них препаратов: одна из фракций масла рисовых отрубей эффективна при стригущем лишае, а содержащийся в отру­бях скордин тормозит рост возбудителя этого заболевания и рост дрожжевых грибков — возбудителей кандидамикоза.

Содержащиеся в масле отрубей оризанолы ускоряют рост животных, понижают содержание в крови холестерина, подавляют возбуждающее действие блуждающего нерва на желудочную секрецию. Высказывалось предположение, что эти вещества способны несколько задерживать   физическое   и   психическое   старение   организма.

Разработано средство от перхоти, содержащее в разных вариан­тах от 0,1 до 5% оризанола. Масло рисовых отрубей при наружном применении   защищает   кожу   от   действия   ультрафиолетовых   лучей.