Лекарственные растения Сибири

Важным свойством ламинарии является ее благоприятное дейст­вие при атеросклерозе. Ламинарии выводит холестерин из организма, причем действует настолько активно, что выделение холестерина под­час начинает преобладать над его поступлением с пищей. Одновре­менно у больных снижается содержание в крови жиров, происходят благоприятные сдвиги белкового состава плазмы крови. Лучше упо­треблять ламинарию в виде кулинарных изделий.

Первоначально считалось, что благоприятное действие морской капусты при атеросклерозе обеспечивается содержащимся в ней йо­дом. В дальнейшем было установлено, что эффектами одного только йода ее полезное действие объяснить нельзя. Другие носители лечеб­ного эффекта еще не выявлены. Противосклеротическая активность свойственна ламинарину (особенно сульфированному), однако нет оснований предполагать, что, в отличие от других полисахаридов, он способен всасываться из пищеварительного тракта без предвари­тельного гидролиза. Из других возможных действующих веществ за­служивают упоминании кининоподобные соединении, обнаруженные в некоторых видах ламинарии. Неизвестно, содержатся ли такие ве­щества в дальневосточных видах.